平菇鸡肉
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平菇，在国外很难买到这种蘑菇，只有大型超市才有。4 Q; J/ j* b, H, [
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* k- V# z s9 d' [9 y( G" X5 f材料：鸡胸肉，平菇，红辣椒，葱蒜。1 `6 A/ p( k# H
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过程9 q4 h1 ~4 v3 K( _
( H# M. ?, \/ Z$ q6 r2 N7 v& n鸡肉切片，放入酱油，生粉，花椒粉腌制5分钟。 6 D# ?& {0 [/ ~. z# L2 w& e
油热将鸡肉炒熟（2分钟左右），捞出。
1 r+ _ X2 F7 q! {# F* U放入葱蒜炒香。 ) z: f3 W. ~7 P, z8 J
放入平菇炒3分钟。
3 ~! D j; i9 H4 @0 H& ]6 t! ]放入红辣椒丝炒2分钟。
) M. o* {, U1 ^. m最后放入鸡肉，盐糖，辣椒酱即可。 : s1 [/ q2 B$ ~- F: |! P
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