DIY肉嫩多汁的烧鸭腿儿[7P]
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材料：鸭腿两只、适量的咖喱粉、胡椒粉、孜然粉、生抽、老抽、料酒、料酒1勺、白糖2勺、醋1勺、水1杯% I, ~- M6 M3 K0 I- h) s
做法：1、鸭腿两只，用适量的咖喱粉、胡椒粉、孜然粉、生抽、老抽、料酒涂抹均匀，放1小时；
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2、热锅热油，把鸭腿有皮的一面，放进去，煎到皮下的油都出来；$ ~+ p7 f# L6 \# A! s
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3、2~3分钟，翻一面，继续煎2分钟；
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4、加入1勺料酒、2勺白糖、1勺醋、1杯水，沸腾后盖上盖，文火焖20分钟；7 _* C: ~8 B4 N) P$ P+ I
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5、汤汁基本收干，筷子一扎轻松穿透就就可以了。 u4 e' j e! ~- z: Y1 p
# v+ t# G$ o- L搭配上玉米饼跟蔬菜沙拉，很好吃。% _' C* b( j, K. T% w, Q
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