菠萝炒鸡胸肉[5P]
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烹制方法：+ m) s! ~. v/ C, j* I5 T2 r
主料：菠萝 500克 鸡胸肉 300克
: Y" _6 i1 _" ~$ d/ Q- C* b" k辅料：油 3ml 盐 3克 番茄酱 30克 生抽 1ml 生粉 10克 香葱 10克0 W. y2 h, X! ~* B
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3 k* [8 l0 A0 n" V2 r( J: @2 Y1 菠萝去皮，切块，放入盐水中浸泡，鸡胸肉解冻洗净，沥干水。1 U3 J0 }+ u9 }# L2 S; I' T. ?
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2 鸡胸肉切丝，放盐、油、生抽、生粉拌均腌制，浸泡好的菠萝块，捞出沥干水，待用。; O" g7 {6 @/ [$ B
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3 热锅，倒入适量的油，爆炒鸡胸肉条，把菠萝块加入，翻炒。 q/ L7 X- r5 T, g0 l! W" a9 c
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0 P4 |" F8 n3 Q4 w: W' j) G4 加入番茄酱，迅速翻炒均匀，放盐、香葱炒均，美味出锅。 | |
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