醋溜白菜[6P]
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' g0 m, I+ \% [烹制方法：
7 J; g7 ^; q# W9 |& L5 ?% k6 d主料：白菜 300克
8 ~7 r7 N& r) j) ]1 g7 l辅料：油 适量 盐酱汁 适量 白糖酱汁 1茶匙 生抽酱汁 2勺 醋酱汁 1勺 鸡精酱汁 适量 水酱汁 半碗 生姜 食量 蒜 食量# L9 G( Z7 ?( V
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) H. h* D0 [) F' H3 |. y1 白菜洗净，用刀片成白菜片，白菜叶和白菜帮分开放。0 X+ y2 F: d( x5 J
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2 Q, v, V' p# w0 I' D2 姜切丝，蒜切末。% k ?0 \5 c4 k, g2 W( N
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0 m7 ^& Q4 J4 ?' q ^3 酱汁所以材料放在一个碗。
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4 油热，姜蒜爆香，先放白菜帮炒两分钟，再加白菜叶，炒两分钟。6 g4 x" i* {' j9 m
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5 加酱汁炒匀即可。 | |
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