口蘑白菜[6P]
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5 B7 J0 K s, \2 h烹制方法： E7 a8 R1 u9 x- D3 { T: W! i" L# z
主料：白菜叶 200克 口蘑 8个 香葱 1根
1 x8 i+ y) T# e: r# `# d" P辅料：油 适量 生抽 1茶匙 盐 1/4茶匙
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1 .白菜只取叶子部分，洗净后用手撕成中等大小的片，口蘑洗净切2mm厚的片，香葱切段。2 j O! N8 \+ }
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2 锅中倒入适量油，温热时放入葱段，中火炒出香味。9 e2 g* D' c, @- k, }0 p
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% s6 R. T5 F$ s) u5 A; s7 i: m% E3 放入口蘑片，大火炒。" J$ w& u: u- r/ s. c7 d
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# ^. b% t: r; \: p# g8 r" L4 炒到蘑菇出来的水份快收干时，放入白菜叶片。
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" `! C9 q" T6 O6 T5 加入盐、生抽，炒至白菜叶变塌即可。 | |
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