手撕包菜煸培根[6P]
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4 X, N' r% A2 J6 K' j! D1 G烹制方法：
4 ]9 r! u3 Z; _# b3 ~! q7 k$ y主料：包菜 半个 培根 3片 蒜头 4个 干辣椒 7个& A ?* r4 T! \$ A5 E
辅料：味精 1小匙 盐 少许
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5 Q) y9 c, P9 N, t, M/ ~1 包菜半个切开，采用手撕的方法。撕碎包菜泡盐水10分钟清洗干净。; j1 x+ {3 f5 z8 ]( Y
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0 s) K0 O) I0 Y+ K2 培根是一种经过加工的肉食品，味道有点像烟熏肉。但是又没有那么重的味道口感极佳。
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) r! E, N1 e/ I" q+ Y3 锅热油爆香蒜碎与辣椒，再倒入培根碎煸炒几下。
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. K+ y7 o) T; E" c) t3 q$ r6 C: F" E+ K4 倒入包菜煸炒至八分熟。3 G7 }1 P6 Z( y) A2 H( N
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5 再根据口味选择放入多少的味精和盐即可。 | |
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