南乳鸡翅[5P]
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烹制方法：
7 P3 h8 D# H" X- E; `9 {, n2 Z主料：鸡翅中 10个 南乳 1.5块
2 ]9 R; Z) N6 ~) ]5 p- f3 O辅料：料酒 10g 蒜头 2瓣 油 10g 水 150g
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4 b4 n) F. Y* P4 G' r* [# V1 鸡翅中洗净，用南乳，蒜片，料酒拌匀，盖保鲜膜入冰箱腌制一晚。
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% w: p; j4 u: Q6 g3 [7 R1 G2 油锅里码入鸡翅中，先中火煎一面，待底面转色后，反面煎另一面，腌鸡翅剩下的汁留着备用。4 X7 j; A+ ^. `
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3 第二面也转色后，将腌鸡翅的南乳汁加水，倒入鸡翅中，盖盖。
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4 焖至水剩两成后加入少许蜂蜜调味，开盖一直煮到水收干粘在鸡翅上为止。 | |
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