2015-12-29 11:52

日式亲子丼[5P]

主料
鸡腿肉 (300克) 鸡蛋 (2个)
辅料
洋葱 (适量) 酱油 (适量) 香菜 (适量) 淀粉 (适量) 盐 (适量) 胡椒粉 (适量) 味淋 (适量) 糖 (适量)
厨具
煮锅、炒锅
分类
日本料理咸鲜煮三刻钟普通难度

1把鸡腿去骨切成小块，然后用盐、胡椒粉、味淋、淀粉腌制5分钟。

2热锅，一点点油，小火，把鸡腿放下去慢慢炒到变色。

3加入切好的洋葱块，加入味淋、酱油、汤、加入开水（要能没过鸡块），盖上盖子，小火焖大约10分钟，洋葱要煮软。

4这时汤大约是鸡块一半的高度了，均匀的把之前打散的鸡蛋倒进去，然后煮到鸡蛋大概刚刚熟的时候，把整个倒在饭上（碗要大哦，这个菜必须完整盖住饭，然后就是蛋其实看个人喜好，有人喜欢吃老一点就多煮一些，嫩的就少煮一会儿。）放些香菜好看，不放说明你不爱吃香菜。

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金币 +12 枚	yujun9288	2015-12-29 12:58	发帖辛苦啦！

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